pettesblogg

I dag har jag bakat frallor. De här frallorna är goda att fylla med pålägg och ta med på picknick. Degen kan också bakas ut till limpor.

Ingredienser till recept

1 pkt jäst
5 dl ljummet vatten 
13 dl vetemjöl

1 msk salt

3 msk smör
 

Tillagning av recept

Rör ut jästen med vattnet i en degbunke. Tillsätt salt och mjöl. Spara 1 dl mjöl till utbakningen. Arbeta ihop degen. Lägg tillbaka i bunken och låt jäsa i 30 minuter under handduk.



Ta upp och forma till frallor. Sätt ugnen på full fräs. Pensla med smör och grädda i 25 - 30 minuter.

Tips: Variera ditt bröd! Jag hade ingen jäst hemma så jag fick ganska kompakta frallor.



Det doftar så gott med bröd i ugnen så det krävs en stark vilja och stor hunger att ta ut dem. Jag tillät mig själv att njuta av doften ganska länge idag vilket resulterade i en härligt knaprig skorpa och färg på frallorna. 

All denna förvirring och rädsla har medfört en viss grad av ensamhet och en småtråkig tillvaro - vilket i sin tur har bringat gott om tid för att odla andra intressen.

Livskvalitet för mig är att leva på ett sant sätt gentemot sig själv. Att utgå ifrån det egna livet istället för att leva någon annans. Jag har ett medfött driv som bottnar i en brinnande nyfikenhet och ett uppriktigt intresse för mig själv och mitt välmående. Därför tror jag på att se det stora i det lilla - och att våga njuta i det lilla. En andningspausi trädgården kan ibland vida överskrida en dyr semesterresa. Att kunna njuta i vardagen är ett förhållningssätt som jag tar fasta på idag.

Det är helt tomt på stan idag och allt är stängt - jag vet inte vad som har hänt! Har hållit mig inne och skrivit på ett utkast till boken så jag har inte riktigt hållit mig uppdaterad... Skulle bara ut en sväng för att försöka få tag på lite nödvändigheter men jag hittade inga och affärerna var stängda. Då jag imorse läste att mobiltelefonen ofta är smutsigare än toalettsitsen så har jag inte vågat ringa någon för att fråga heller.



Jag håller mig hemma i trädgården tills jag får reda på vad det är frågan om. 

Kuriosa för den ensamme: Att tala högt med sig själv kan vara ett sätt att ge röst åt ohörda sidor av sig själv och att få kontakt med sin personliga värdemätare sägs det. Jag ska läsa högt ur min egen bok (har skrivit ½ A4 redan) resten av dagen.

Jag har inte så mycket för mig nu under sommaren så jag har bestämt mig för att göra det jag gör bäst fast i ett annat format - jag ska skriva en bok - en riktig bloggfluga tycks det som!

Här kommer mina bästa bokskrivartips:

1. Bestäm dig! Annars blir boken aldrig skriven.

2. Skriv! Det räcker inte att ha en bra idé du måste skriva ner den också. Du har även en massa jobb framför dig med att redigera texten.

3. Avsätt tid. Ingen upptäcker plötsligt att han har tre timmar över varje dag - särskillt inne när man som jag är mitt inne i bloggbubblan.

4. Skriv om det du känner till. Varför skildra kärlekshistorien genom en tulpanodlande 1600-talsmänniska i Holland, om du är på jakt efter den inre historien?

5. Använd din vardag. Förankra historien i en tillvaro som många känner till. Lyckas du förmedla känslan av att torka diskbänken kan du känna dig stolt.

6. Skriv om någon du kan identifiera dig med.

7. Njut! En rolig aspekt av skrivandet är att det är du som bestämmer över världen du skildrar.



Blev jättetrött nu när jag skrev ner tipsen.

Jag har hört mycket om indisk mat på senaste tiden, bland annat att de har världens godaste vegetariska mat och använder många goda kryddor. Vad jag inte riktigt har förstått dock är vad folk har menat när de säger att den är stark... Förrän idag. Jag beställde in en rätt som var märkt "stark" på menyn.



Till en början var det inga konstigheter. Det var jättegott tills jag smakade på en av haricot vertsen (det var bara två stycken haricot verts i såsen så jag sparade dem till sist).



Jag fick en känsla av förlamning och i munnen, gomen började pulsera och svetten rann. Jag bara kunde ha ena ögat lite havlöppet...



Det var så starkt att jag fick lämna den sista bönan (ligger till vänster på tallriken). Vad är det egentligen som gjorde bönorna så starka? Jag kan i vilket fall som helst tänka mig att smaksinnet blir kortsiktigt avtrubbat av den indiska maten jag åt idag så det blir till att äta lite suspekta rester resten av veckan.

Såhär i efterhand var det en spännande upplevelse. Alltid kul med nya upplevelser :)

Trycket på att komma över biljetter till landskampen i helgen har varit stenhårt. Priserna har brakat i höjden och på olika sajter säljs jättedyra biljetter för att fansen ska komma över en åtråvärd plåt efter att de sålt slut. Jag vill på inga villkor missa den här händelsen som bara sker en gång i livet och jag har nu lyckats få tag på en biljett! Jag ska gå och möta upp säljaren om ett par minuter och jag lyckades pressa ner priset till 100:- (från 110:-). Har till och med fått en bild på biljetten så jag är säker på att det inte är något fuffens på gång.



Den sanna lyckan kostar inte mycket;
om den är dyr är den inte av någon bra sort.